Бялото зеле със сигурност присъства в кухнята на всяка домакиня.
Специалистите твърдят, че редовната консумация на този зеленчук предпазва от рак и забавя стареенето.
Наричат още този зеленчук „кралят на градината“. И то с право, защото е много здравословен, пълен е с витамини и минерали, а също така е много вкусно.
Бялото зеле има много полезни свойства. Този уникален продукт е в състояние да поддържа имунитета ни за дълго време. Съдържанието на аскорбинова киселина в него предпазва от злокачествени тумори.
Честата консумация на зеле подобрява здравето, помага за елиминирането на токсините и дори забавя стареенето на организма, според китайското издание Sina.
Съдържащите се в зелето органични киселини и фибри имат положителен ефект върху стомашно-чревния тракт – повишават производството на ензими и изхвърлят застоялата жлъчка. Фибрите също така регулират нивата на холестерола, а калият, който е в изобилие в зелето, нормализира работата на сърцето.
