Именно винарството е било във фокуса на вниманието при посещението на зам.-министър Събев в Ямболско. По думите му „българското вино трябва да си върне присъствието на световните пазари. Правото на ползване на общоевропейското означение за качество и произход дава видимост и нови възможности за родното винопроизводство.
Според Георги Събев, включвайки защитеното географско указание (ЗГУ) „Тракийска низина” в международните търговски споразумения на Европейския съюз, като тези с Китай, например, се дава ясна заявка от страната ни за мястото на родното производство по света. А ЗГУ „Тракийска низина”, което винопроизводителите в Ямболско и в почти всички населени места в сливенско имат право да използват, е показател за авторитета и хилядолетните български традиции в сектора. „Качествените вина от региона достигат както българската трапеза, така и чуждестранни пазари. Отлична възможност за пазарна реализация представят и европейските схеми за качество на хранителни продукти и напитки”, е казал още заместник-министър Събев в разговора си с местните гроздопроизводители.