Николай Вълев е роден през 1980 г. На 15 години е приет в школата на Футболен клуб „Нефтохмик”. Преминава през силните отбори на „Спартак –Варна” и „Черно Море”. Играе няколко години зад граница. Футболната си кариера завършва в „Славия”. От 10 години развива частен бизнес.
Според Николай Вълев слабото застъпване на масовия спорт води до увеличаване на хората с наднормено тегло. Това е причина за сериозни здравословни проблеми. Решение има и то е в подобряване на образователната дейност по физическо възпитание, както и в ускореното развитие на спортната инфраструктура. Затова и в програмата на ПП „Републиканци за България” е заложено удвояване на часовете по физическо в училище, както и реорганизация на начина, по който се провеждат.
Предвиждаме данъчно облекчение за фирми и физически лица, които инвестират безвъзмездно финансови средства за развитието на спорта. Това ще популяризира спорта и ще повиши неговото качество и постижения. Спортът дава здраве не само на тялото, но и на духа, помага и за личностното развитие на човека, е мнението на Николай Вълев по темата.