Необходими продукти:
5 скилидки чесън 1/2 ч. чаша нарязан наситно магданоз 1/2 малка люта чушка, почистена от семките и счукана 2 с.л. захар сол на вкус 1/4 ч. чаша прясно изцеден лимонов сок 1 пакет оризови спагети (300 гр.) 2 моркова, настъргани на жулиени 1 краставица, нарязана на ситно листа прясна мента за украса
Начин на приготвяне:
Счукайте чесъна с магданоза и лютата чушка. Добавете лимоновия сок, солта и захарта. Оставете соса да почине 5 минути.
Варете оризовите спагети във вряща подсолена вода – 2 минути. Измийте ги с ледена вода и ги отцедете добре.
Смесете зеленчуковия сос, спагетите, морковите и краставицата в голяма купа и сервирайте.
