Младите кулинари получиха ценни съвети, подкрепени както от дългогодишния професионален опит на специалистите, така и от практически примери за правилен избор на храни, комбиниране на менюта и изграждане на добри ежедневни навици. Подобни инициативи имат ключово значение за учениците от ПГТ „Алеко Константинов“, тъй като здравословното хранене е фундаментална част от професиите в сферата на туризма, кетъринга и ресторантьорството.
Занятието спомага за:
- изграждане на отговорна хранителна култура,
- разбиране на връзката между храненето и качеството на туристическите услуги,
- развиване на ключови компетентности, необходими в реалната професионална среда.
Чрез участието си в проекта гимназията продължава да надгражда своята образователна среда с иновативни практики, които обединяват теорията, практиката и дигиталните методи на обучение. Училището остава вярно на мисията си да подготвя компетентни, мотивирани и отговорни специалисти, които разбират значението на здравословния начин на живот и го превръщат в част от професионалната си култура.
Реализираните дейности са по Проектна училището, част от Програма „Образование“ 2021–2027, съфинансирана от Европейския съюз. Инициативата се провежда по Дейност 4: Създаване на иновативни образователни материали чрез подход на смесено обучение по мащабния проект „Модернизиране на професионалното образование и обучение“.
