София вече има ново място за истинските ценители на виното. На бул. „Фритьоф Нансен“ 37А отвори вратите си представителният магазин на винарска изба „Магура“, където най-фините напитки от Северозапада стават достъпни за столичните жители. Събитието за откриването събра влиятелни личности, журналисти и бизнес лидери, които се потопиха в богатите вкусове на региона.
Това, което прави „Магура“ наистина специална, е нейната уникална връзка с природата. Избата е единствената в България, която използва естествената среда на пещерата Магура за производство и отлежаване на пенливо вино. Прилагайки класическата технология от Шампан, Франция, те създават напитка, която носи духа на земята и времето.
Винарската традиция в района на с. Рабиша датира още от Римската империя, а днес тя се продължава с огромна грижа за земята. В лозята на избата се срещат автентични български сортове като Гъмза и Врачански мискет, заедно с международни фаворити като Шардоне, Ризлинг, Пино Гри, Совиньон Блан, Сира и Пино Ноар, без да забравяме и ароматната Тамянка.
Колекцията на избата е разделена на няколко специални серии, които удовлетворяват всеки вкус – от Natural Sparkling Wine и Rabisha до Trevite, Single Vineyard, Medium и Premium. Освен вината, истински акцент са и традиционните плодови ракии, които подчертават местния тероар и високото качество на използваните местни плодове.
С капацитет от 2 милиона бутилки вино и стотици хиляди бутилки пенливо вино и ракия, базата в с. Рабиша е символ на модерното производство. Качеството е доказано с множество златни и сребърни медали от престижни изложения в България и чужбина, което е резултат от минималната технологична намеса и специфичните геологически особености на района.
За тези, които търсят нещо повече от просто покупка, избата организира незабравими дегустации в самата пещера, придружени от изискани деликатеси. А за тези, които предпочитат комфорта на дома си, продуктите са налични и чрез онлайн поръчки с удобна доставка за по-големи количества.
Източник: standartnews.com
