Българско вино от Ямбол е номер 1 в света

NetNews

Най-доброто червено вино в света е ямболското Vineyards Selection, произведено от „Вила Ямбол“ от лозята им в Тенево. Това стана ясно от резултатите на най-престижния винен конкурс Mondial de Bruxelles. Родната напитка намери място в златната история на винарството. За първи път вино от нашата страна е най-високооцененото. В тазгодишното издание са изпратени над 7500 бели и червени вина. Те са дегустирани и оценени от водещи винени специалисти от 45 националности. Конкурсът тази година се проведе в Хърватия.

orig 2 rotated https://netnews.bg/wp-content/uploads/2023/05/orig-2-rotated.jpg
1200 vino https://netnews.bg/wp-content/uploads/2023/05/orig-2-rotated.jpg

От България бяха изпратени 73 проби. От тях спечелихме 27 медала – три Големи златни, сред които на Vineyards Selection Тенево, 13 златни и 11 сребърни. Само 1% от дегустационните проби получават Голям златен медал. Те се дегустират повторно и така се определя най-доброто червено и бяло вино.

Резултатът на България с 37% наградени, надминава средния успех в състезанието от 25-28% и подчертава изключителното качество на българските вина. По брой медали, лидер отново е „Вила Ямбол“ – общо шест за бели и червени вина и други два за розе, чиято част от конкурса Mondial de Bruxelles се проведе по-разно тази година. Там производителят записа златен медал за розето Kabile и Vineyards Selection.

orig 1 https://netnews.bg/wp-content/uploads/2023/05/orig-2-rotated.jpg

Със злато са отличени и Kabile Шардоне и Совиньон блан, Kabile Резерва Мерло, Kabile Резерва Каберне Совиньон, Kabile Резерва Сира. Сребро спечели Vineyards Selection Трояново Карагеоргиево от сортовете Совиньон блан и Шардоне.

Най-високооцененото червено вино в света Vineyards Selection се произвежда от селектирани лозови масиви  на „Вила Ямбол“ в микрорайон Тенево. То е направено от три сорта – Мерло, Каберне Фран и Пети Вердо, реколта 2017. Насажденията са от 2005 година. „Това не е просто резултат от упорит труд и много усилия, това вино е една сбъдната мечта. Още със засаждането на лозята в тези микрорайони, си поставихме за цел да създадем уникални вина, които да демонстрират силата на тероара и какъв потенциал може да разкрие в класически френски сортове у нас“, коментираха от екипа на „Вила Ямбол“.

orig https://netnews.bg/wp-content/uploads/2023/05/orig-2-rotated.jpg

Лозовите масиви за производството на Vineyards Selection са засадени според „Розата на ветровете“ – компас, който определя интензитета на въздушните течения, посоката и силата им. Гроздоберът започва в средата на август и продължава до средата на октомври, гроздето се бере ръчно. Процесът на винификация протича в специални малки съдове – микроферментатори и открити каци за ферментация. 65 % от виното е отлежавало 16 месеца във френски бъчви. Серията Vineyards Selection включва три червени, едно бяло, едно розе и две естествено пенливи вина, направени по класическа технология.

„Вила Ямбол“ е сред най-обичаните и познати родни изби с дългогодишна история. Тя е лидер на пазара у нас с масовата си серия Villa Yambol, а марката им Kabile, вдъхновена от античния тракийски град Кабиле води по отличия на международни форуми. Особена гордост за производителя за лозовите масиви – близо 10 000 дка в Източна Тракийска низина. Избата е една от малкото у нас със запазен цех за собствени бъчви.

Сподели статията, нека повече хора узнаят!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Next Post

Акцията на Василев може да доведе до нови имена в кабинета

Снимка: БГНЕС „Всичко това цели да даде някакво предимство на ГЕРБ. Твърде лесно се съгласи ГЕРБ на тази символична победа на „Промяната”. Те се опитаха да обърнат нещата, мисля, че ще намерят допирна точка, защото не виждам друг изход. Още по темата 29 май 2023 09:29 26 29 май 2023 […]
d0b0d0bad186d0b8d18fd182d0b0 d0bdd0b0 d0b2d0b0d181d0b8d0bbd0b5d0b2 d0bcd0bed0b6d0b5 d0b4d0b0 d0b4d0bed0b2d0b5d0b4d0b5 d0b4d0be d0bdd0be https://netnews.bg/wp-content/uploads/2023/05/d0b0d0bad186d0b8d18fd182d0b0-d0bdd0b0-d0b2d0b0d181d0b8d0bbd0b5d0b2-d0bcd0bed0b6d0b5-d0b4d0b0-d0b4d0bed0b2d0b5d0b4d0b5-d0b4d0be-d0bdd0be.jpg

подобни новини