Необходими продукти:
свински бут – 800 гр.
олио – 2 с.л.
сол – 2 щипки
черен пипер – 2 щипки
лук – 2 големи глави
Начин на приготвяне:
Нарязвате месото от свински бут на малки парченца и ги сипвате в купа. Добавяте солта, олиото и черния пипер, разбърквате и покривате с фолио. Прибирате в хладилника за 1 час.
Задушавате хапките в тенджера с малко олио за около 20 минути, като от време на време разбърквате. Отгоре разпределяте лука, предварително нарязан на едро, и продължавате да готвим още 15 минути, като отново периодично разбърквате свинските хапки. Сервирате с гарнитура от свежа зелена салата.
