Необходими продукти:
яйца – 10 бр.;
брашно -1 – 1/2 чаша
сметана – 1 ч.ч.;
масло – 1 ч.ч.;
захар – 1 ч.ч.;
ябълки – 500 грама;
лимони – 1 бр.
Начин на приготвяне:
Жълтъците, сметаната, захарта и половината от маслото се смесват. Кората на лимона се настъргва на ситно и се добавя към сместа. Добавя се брашното.
Изпържват се палачинки от сместа. Ябълките се обелват, нарязват се на ситно и се запържват в останалото масло до омекване.
С тези ябълки се запържват палачинките, които се навиват на рулца. Нареждат се в тава, заливат се с разбитите белтъци и се пекат 20 минути на 160 градуса, пише gotvach.bg.
