Необходими продукти:
1 кг свинско месо
4 големи глави лук
500 гр. гъби печурки
олио
1 чаша червено вино
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете свинското на хапки и го запържете в дълбок тиган. Добавете лука, като предварително сте го нарязали на плътни полумесеци.
Гъбите режете на филийки и добавяте в тигана, когато лукът омекне. След като гъбите пуснат соса си, добавяте виното и оставяте под капак, докато изври.
Когато остане само на мазнина, овкусявате със солта и черния пипер.
Сервира се топло.
Чаша червено вино би била подходящата напитка за това ястие, пише gotvach.bg.
