Необходими продукти:
400 гр. боб
120 мл олио
150 гр. лук
150 гр. домати
50 гр. сушени чушки
червен пипер
джоджен
магданоз
сол
сухи люти чушки по желание
Начин на приготвяне:
Бобът се кисне в студена вода 5-6 часа, измива се със студена вода и се вари до омекване. В олиото се задушава до златисто лукът, нарязан на дребно, след което се прибавят и се задушават 5-10 минути доматите, нарязани на дребно и сушените чушки. Разбъркват се с червения пипер и се изсипват при сварения боб.
Ястието се посолява и се прехвърля в тавичка, като се добавят сушените люти чушки (по желание) и дребно нарязан джоджен. Запича се в умерено силна фурна и се поднася с нарязан магданоз.
