Витамин U осъществява стимулиране на оздравяването на лигавицата на стомаха
Витамин U, известен още като S-метилметионин, е още един от не толкова добре познатите витамини, но с много ценно действие.
Той е безценен съюзник в борбата с язвата на стомаха и дванадесетопръстника, с тежките гастрити, улцерозния колит, при всякакви оплаквания, свързани с нарушената работа на стомашно-чревния тракт. Затова и названието му – витамин U, идва от латинското име на язвената болест – улкус.
Витамин U е открит през 1949 година в американска лаборатория, където забелязали, че пресният сок от някои зеленчуци, най-вече на зелето, има способността да забавя развитието на язвената болест. Това действие се дължи на значителното съдържание на метилметионин в зеленчука, пише Gotvach.bg
Витамин U представлява всъщност активиран метионин. Той е много активен при доставяне на метилови радикали за синтезиране на холина, креатина, адреналина и други. По тази причина витамин U осъществява стимулиране на оздравяването на лигавицата на стомаха и червата пrи деструктивни нарушения, каквито са язвите.
S-метилметионин повишава устойчивостта на лигавицата срещу солна киселина, пепсин и други дразнещи вещества. Действа антиалергично и антихистаминно. Има и болкоуспокояващ ефект.
Затова витамин U се използва на язвена болест, както и при гастритни оплаквания. Същата роля играе и пресният зелев сок. Чистият метилметионин, получен по синтетичен път, има по-слабо действие от сока на зелето според изследванията.
Най-вероятно за действието на сока оказва влияние не само това вещество.
Храни с витамин U
Източниците на витамин U са най-вече хранителни продукти с растителен произход. Такива освен зелето са лукът, морковите, целината, магданозът, ряпата, аспержите, цвеклото, спанакът, броколите, зеленият чай.
Също така се открива в суровия жълтък, млякото и млечните продукти и в черния дроб.
Тези култури, които са в по-топли райони, са с по-високо съдържание на витамин U. Предлага се и като хранителна добавка.
Препоръчителната дневна доза витамин U варира в широки граници. Когато става въпрос за профилактика, дневната доза е от 100 до 300 милиграма до 3 пъти на ден.
При лечение на болестни състояния тя може да нарасне двойно. Препоръката е да се приема с други вещества с антиоксидантно действие от рода на глутамина, витамините от група В, мастноразтворимите витамини.
Витамин U е изключително безопасен, ниско токсичен и затова противопоказанията са сведени само до препоръки към бременните жени и кърмещите майки.
