Националната седмица на достъпа до добра храна се провежда от 16 до 24 октомври 2024 г. за седми път. Партньори от цялата страна, сред които и ямболската гимназия по туризъм, провеждат инициативи, насочени към по-доброто разбиране на необходимостта от политики за устойчивост на хранителните вериги, значението на професиите в отглеждането и производството на храни, както и на приготовлението, консумация и изхвърлянето на храна. Символът на седмицата е „Зелен картон“.
Около идеята за зеления картон се обединиха и учениците от 11″А“ клас, специалност „Кетъринг“ в ПГТ „Алеко Константинов”. Днес те приготвиха зеленчукова крем супа. Менюто включваше още хапки с лаваш и мус от авокадо, както и тортиля с пушена сьомга и лимон. Същевременно с тези кулинарни изкушения гимназията обогатява и асортимента си за кетъринг. Училището е сред най-предпочитаните партньори в предоставянето на тази услуга за тържества и официални поводи.
